vendredi 8 janvier 2016

Sacrée Ginette !


"Préparer de gros choux soufflés. Quand ils sont cuits et refroidis les ouvrir d'une fente transversale vers le sommet. Fourrer l'intérieur d'une crème pâtissière épaisse qu'on laisse un peu baver par la fente."
Ginette Mathiot
Je sais faire la pâtisserie (Edition 1966)
Dégoté par mon ami JM Pelosin , qui, manifestement, occupe son temps à lire des livres cochons pendant que sa douce moitié est au travail.

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